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浜弥鰹節「しゅんでる」のテレビ・メディア出演情報「しゅんでる」|浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販 [メディア出演情報]


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販



浜弥鰹節「しゅんでる」の出演したテレビメディア情報です。

「しゅんでる」は数多くのテレビ・メディアに出演していますね。


テレビ
2009年 2月20日 ズームインスーパー(読売テレビ)
2009年 2月26日 ニューステラス関西(NHK大阪
2009年12月10日 ニュースゆう+(ABCテレビ)
2010年 6月 3日 かんさい情報ネットten(読売テレビ)
2010年 9月27日~連続テレビ小説「てっぱん」(NHK大阪)
2010年10月13日 よーいドン!(関西テレビ)
2010年11月18日 スーパーニュースアンカー(関西テレビ)
2010年12月28日 ニューステラス関西(NHK大阪)
2010年12月30日 秘密のケンミンSHOW(日本テレビ)
2011年 1月25日 生中継 ふるさと一番!(NHK大阪)
2011年 1月27日 魔法のレストラン(毎日放送)

ラジオ
2010年8月 7日 大阪チャレンジ教室
2011年1月 1日 NHK総合第一ラジオ
2011年1月 9日 大人の文化村
2011年1月27日 J-WABE

新聞
2009年10月 7日 大阪日日新聞
2009年12月20日 大阪民主新報
2010年 2月24日 しんぶん赤旗
2010年10月17日 大阪日日新聞
2011年 1月 1日 大阪民主新報

本・雑誌
2010年5月15日 季刊きもの
2010年10月1日 ワンプレートごはん


浜弥鰹節「しゅんでる」の詳しいテレビ・メディア情報はこちら


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「しゅんでる・極」購入者の感想|浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販 [購入者の感想]

浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」購入者さんの感想の一部です。


H様
テレビなどでも取り上げられているというだけあって、かなり濃厚でコクのあるおだしが取れましたよ~♪
まず、その濃厚な色にビックリ!
おだしの味がしっかり生きているので、味付けはシンプルが一番。
これだけしっかりとしたおだしが取れるなら、二番だしでも十分いろいろと使えそうです。
しっかりとした味なのに、オクラやトマトの味を損ねていないのがスゴイなぁ~
また少しずつ色々なお料理をご紹介させていただこうと思います。

K様
たったの3分で出来上がってしまう優れものです
私が、「しゅんでる・極」で出汁をとり「大根と牛筋肉のぴり辛煮」を作りました。
私自身、こんなの初めてなので「コチュジャン」を買ったり牛筋を買ったり
一生懸命作りましたが、出汁の「しゅんでる・極」はあっという間に取れました
出汁のいい匂いがプ-ンと香りましたよ
我が家の女房も簡単でいいんじゃないと申しておりました。
皆さんも、是非どうですか?

U様
2番出しでも、いい出汁が出ます!!1番出汁とは違って出汁の味だけなので、少しお醤油と酒を加えました。
アサリの出汁としゅんでる・極の出汁の組み合わせ~。とっても上品な味でした♪
1番出汁では、ほんのり下味がついているのでそのまま。
2番出しは下味は出ないけど充分な出汁が取れる
手間を省いて本格だしが味わえる。
出汁をとりたいけど、面倒。そんな悩みを解消してくれるだしパック。
簡単に本格だしが取れて、材料は安心安全な国産。完全無添加のしゅんでる・極。
もう手放せませーん^^


その他の「しゅんでる」購入者の感想はこちら


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「浜弥鰹節」のこだわりの販売方式|浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販 [「しゅんでる」の特徴]


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販

メーカーは「モノ作り」は得意です。

「浜弥鰹節」は「鰹節」という商品を作るメーカー
ですが、お客様がより買いやすい形や仕組みづくり
広告は得意ではないということです。

得意な商品作りに集中し、生産効率を上げ、大量生産し、
販売力のある商社や販売店に販売した方が、メーカー
としての効率UPを図れます。

ただこの流通経路だと、メーカーからお客様の元へ
商品が届く頃には、価格が上がる仕組みになります。

しかし、お客様からすれば「より良いものをより安く」
購入したいのが心情ですよね。

そこで有効な販売形態というのが
ダイレクトセリング(直販)という手法です。

どのような商品でもお客様へ商品が届くまでの流通経路は大まかに
「メーカー」→「商社」→「小売店」→「お客様」 という流れが一般的です。

ダイレクトセリングとは直販のことで、
「商社」と「小売店」の流通経路を
短縮して「メーカー」から「お客様」の元へ
直接商品が届きます。

流通経路を短縮することで、安心で確かな原材料を使って
製造した商品を、より低価格でお客様の元へ届けられます。

「浜弥鰹節」では、商品を直接お客様の元へ届ける
「ダイレクトセリング」方法をとっていますので、
スーパーや百貨店などの小売店を通す販路ではなく、
「浜弥鰹節」から商品を直接お客様の元へ届けられます。

「浜弥鰹節」では何より大切なお客様の為に、高品質の
商品を届けたいというこだわりをもっています。

「より良いものを、より安く」が先代からの教えなそうで
創業60年、食の町大阪で鍛えられてた鰹節屋の商品と
価格への心意気が「浜弥鰹節」で体感できます。


「浜弥鰹節」の安心で低価格の「しゅんでる」はこちら


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「しゅんでる」の旨いだしのとり方|浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販 [「しゅんでる」の特徴]


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販

「しゅんでる」から旨いだしをとる方法を教えます。

1.450ccの水を鍋に入れ、火にかけます。

2.沸騰後、中火にして、「しゅんでる」のだしパックを1袋投入し3分煮出します。

3.3分たったら、だしパックを鍋から取り出します。

たったこれだけで「しゅんでる」からだしが取れます。

「しゅんでる」はふりかけにもなるので
だしをとった後、袋を破ってそのままふりかけにします。

うるめ鰯・さば・めじか・鰹の旨みと香りを
ダイレクトに楽しめる「しゅんでる」の
大人ふりかけが出来上がります。

もちろん「しゅんでる」は完全無添加の安心ふりかけです。


完全無添加の安心ふりかけ「しゅんでる」ははこちら


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ほんのりした味付きが自慢の「しゅんでる」|浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販 [「しゅんでる」の特徴]


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販


うるめ鰯・さば・めじか・鰹の4種類のだし素材のうまみを
引き出すために、粉末醤油・粉末みりん・塩・砂糖で
絶妙にほんのりした味をつけています。

料理の基本ベースになるように仕上げています。

さらに「しゅんでる」の塩分は限界まで
抑えているので体に優しい出しパックです。

浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」の
塩分は、約3%、他社の製品は約30%です。

「しゅんでる」はふりかけにもなります。

「しゅんでる」は出汁はもちろんの事、
袋を破ってそのままふりかけになります。

もちろん完全無添加の安心ふりかけです。

うるめ鰯・さば・めじか・鰹の旨みと香りを
ダイレクトに楽しめる大人ふりかけ。

朝ごはんにぴったりです。

またおすすめは温かいご飯の上にパラパラかけて、
熱いお湯を流し込んでお茶漬けにもできます。

あっという間に「旨み満点茶漬け」の完成です。

ほんのりした味付きが自慢の「しゅんでる」はこちら


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「しゅんでる」のこだわる原材料とは|浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販 [「しゅんでる」の特徴]

浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販

「しゅんでる」の原材料は100%国内産です。

厳選した国内産天然素材である「鹿児島県産のかつお節」
熊本県のうるめ節・さば節」「高知県産のめじか節」を
使用しています。

そこに「北海道産の昆布エキス」を加えて
だしの旨みを最大限に引き出しています。

さらにそのだし素材の旨みを引き立てるのが
粉末醤油・粉末みりん・塩・砂糖の
ほんのり味付け調味料です。

もちろん完全無添加は浜弥鰹節のこだわりです。


国内産原材料100%にこだわる「しゅんでる」はこちら


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「しゅんでる」のこだわり完全無添加|浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販 [「しゅんでる」の特徴]

浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販

化学調味料・合成保存料・合成着色料・無添加等は
一切不使用の安全安心のだしパックです。

うるめ鰯・さば・メジカ節・鰹節・昆布のだし素材に、
粉末しょうゆ・粉末みりん・瀬戸の焼き塩・本和香糖を
加えています。

日本の大いなる海と大地に育てられた天然の
美味しさを味わうために、防腐剤や着色料
などの添加物は一切使ってないです。

もちろん化学調味料も無添加なので、天然そのものの
旨みが瞬の野菜などの素材の味を活かしてくれます。

自然からの恵みである野菜や魚・肉は
自然のだしで調理するのが一番です。

こんなところに浜弥鰹節が完全無添加にこだわる
「しゅんでる」の味があるんですね。


完全無添加のこだわり「しゅんでる」はこちら



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あっさり上品な「しゅんでる」|浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販 [「しゅんでる」の特徴]

浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販

「しゅんでる」の製造段階では、選りすぐりの
うるめ鰯・さば・めじか節・鰹にじっくりじっくりと
時間をかけて丁寧に直火を入れていきます。

4種類の「節」に直火を入れると、節の水分が飛び
いわゆる「水分率」がさらに減ってきます。

そうすることで「節」の旨みがギュッと凝縮され
美味しさはアップします。

凝縮されることで実際に湯で煮出ししたときの
「出汁の抽出率」が格段にアップするのです。

ただこの製法のデメリットは「ロス」がでることです。

旨みが凝縮されるまで直火を入れると、
節の十町が焼く10%減ってしまいます。

それはメーカー側にとっては正直大きな「ロス」であり、
デメリットなのかもしれません。

しかしそんな「ロス」は承知の上で、
浜弥鰹節が何よりも大切にしたいもの、
貫きたい想いがあるそうです。

それは「本物の素材」をより美しく
ご家庭に届けたいという想いがあるそうです。


あっさり上品な「しゅんでる」はこちら


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「しゅんでる」の1番の特徴|浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販 [「しゅんでる」の特徴]


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販

「しゅんでる」は国内産鰹節で
原材料100%の無添加だしパックです。

3分煮出すだけの本格だし汁で、二番だしも
料理を美味しくするかつお節だしパックです。

「しゅんでる」の最大の特徴は名前に
「香」とついているように劇的な香りがします。

天然の鰹節の香りがキッチンから部屋に広がり
食欲を一気にそそる出汁の香りがします。

一口で汁を飲んだときに口中に広がり、
その後鼻から抜け、心地よく香りが残ります。

「しゅんでる」からは、そんな劇的とも
言える香りが一番に感じられます。

真っ当な原材料から作り上げたものは品質が違います。

料理に使えばまさに劇的な香りで、
「しゅんでる」の香り高い料理に
早変わりします。


「しゅんでる」の香りを味わうならこちら


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NHK朝ドラ「てっぱん」の浜勝鰹節モデル店・浜弥鰹節とは|浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販 [浜弥鰹節とは]


浜弥鰹節だしパック「しゅんでる」通販


■浜弥鰹節がNHKの朝ドラマに登場!

浜弥鰹節がNHKの朝ドラマ「てっぱん」に登場する
鰹節屋「浜勝鰹節店」のモデルになってるんです。


■NHK朝ドラ「てっぱん」とは

「てっぱん」は、2010年9月27日から2011年3月26日(予定)の合計151回にわたって、
NHK総合テレビジョン他で放送されている連続テレビ小説・第83シリーズの作品です。

放送は、毎週月曜日から土曜日 午前8:00から8:15

キャッチコピーは「かならず腹はへる。かならず朝は来る」です。


■NHK朝ドラ「てっぱん」のあらすじ

ヒロイン・村上あかりは尾道の高校吹奏楽部で
トランペットを担当する18歳です。

高校3年の夏が終わり、就職活動を始めた時、あかりは
祖母・初音からトランペットを渡されます。

ドラマは進展していき

広島県尾道市(向島)に生まれたヒロイン・村上あかりは、
ある日自宅の鉄工所を訪れた祖母・田中初音により、
自分が村上家に養子縁組されたことを知るのであった。

自分が村上家の養子で、渡されたトランペットが
実母の形見だと知ったあかりは、 大阪の鰹節会社
「浜勝鰹節」(モデルが浜弥鰹節)に就職し、
初音が営む小さな下宿屋に入ります。

初めて一緒に暮らす孫を、初音はいけずなばあさんとなり
下宿の掃除や食事作りにこき使います。

しかしその初音の小言の中にある生活の知恵や
人生経験のおかげで、あかりは数々のピンチを切り抜けます。

そしてその後あかりは、困難を乗り越えて
大阪庶民の味であるお好み焼き・鉄板焼屋を開業します。

尾道の母から受け継いだ広島のお好み焼きと、初音から仕込まれた
大阪のお好み焼きを求めて、あかりの店には様々な世代の
お客さんが集まるようになっていきます。

やがて店を中心に生まれた人の輪は、高齢者と若者、
様々な人達を結び付けていきます。

潮の流れが激しい瀬戸内海のように情熱的なヒロインが、
いけずなおばあちゃんとぶつかり、成長していきます。

笑いと涙が織りなす人情、庶民派ホームドラマ、それが「てっぱん」です。


■出演者

瀧本美織
安田成美
遠藤憲一
柳沢慎吾
尾美としのり
遠藤要
森田直幸
柏原収史
朝倉あき
川中美幸
赤井英和
ともさかりえ
竜雷太
富司純子
ほか


NHK朝ドラ「てっぱん」の浜勝モデル店「浜弥鰹節」を知るならこちら


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